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酱爆肉丁是怎么做的 超级下饭系列历史上有三次技巧革命当初良多

2017-12-22 20:20

【导读】酱爆肉丁是怎么做的?猪肉是咱们生湖中最常吃的一种食品,猪肉的吃法也十分的多,那大家晓得酱爆肉丁吗?毕竟酱爆肉丁是怎么做的呢?下面小编就来告知大家酱爆肉丁是怎么做的。

酱爆肉丁是怎么做的

用料

主料:猪肉、黄瓜、胡萝卜。

调料:酱油、生抽、料酒、淀粉、盐、油、豆瓣酱、白糖、生姜、大蒜。

做法:


1、把肉切成大概一厘米的肉丁。

2、在肉中加入少许生抽、料酒、淀粉和盐腌制一会儿,大约20分钟就够了。

3、把黄瓜和胡萝卜都切成跟肉丁雷同大小的丁状。

4、锅中保障无水烧热后倒油,油烧热,开端冒青烟即可。

5、用勺子要舀勺豆瓣酱下锅,放入有种爆香。


酱爆肉丁是怎么做的

6、豆瓣酱出香味后,放入生姜大蒜爆香。

7、而后将胡萝卜丁倒入锅中爆炒。

8、胡萝卜丁五分熟了之后倒下腌制好的肉丁,持续翻炒。

9、此时参加少许酱油着色,再加少量白糖调味提鲜。

10、最后倒入黄瓜翻炒数秒后就能够出锅了。

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